Баланс Брейкер

Описание вкуса и стиля

Balance Breaker — это крафтовое пиво в стиле IPA, произведенное пивоварней Hop Kotan Brewing в городе Камифурано, префектура Хоккайдо, Япония. Сорт представляет собой американский IPA, в котором основное внимание уделено ярким ароматам хмеля Citra, а использование термоустойчивых дрожжей Kveik позволило провести сухое охмеление при повышенных температурах для более полной экстракции вкуса. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся экспериментальными методами пивоварения. Его характер формируется за счет сочетания технологичных продуктов переработки хмеля — Lupomax и Cryo Citra, что создает насыщенный тропический и цитрусовый профиль.