Пиво Kotan the Black производится пивоварней Hop Kotan Brewing в городе Камифурано на острове Хоккайдо, Япония. Этот американский стаут представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические тёмные тона с характерной для нового мира хмелевой выразительностью. Пивоварня ориентирует свои сорта на ценителей современных крафтовых направлений, предлагая локальный взгляд на международные стили. Особенностью этого стаут является его сбалансированный профиль, где кофейные и шоколадные ноты солода гармонично сочетаются с цитрусово-хвойной горчинкой американских хмелей.