Пиво HOPPY WHEAT от пивоварни Hop Kotan Brewing, расположенной в городе Камифурано на острове Хоккайдо, Япония, представляет собой американский пейл-вайт. Этот сорт сочетает в себе традиции пшеничного пива с современными хмелевыми профилями, характерными для крафтовой сцены. Пивоварня уделяет внимание использованию местных ингредиентов, что отражает её региональный подход и ориентацию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся японской интерпретацией международных стилей. В рецептуре использован сок итаянского клёна, который придаёт напитку характерную лёгкую сладость и естественную мутность.