Pilsner Harvest Brew (2022) — это сезонное пиво от пивоварни Hop Kotan Brewing, расположенной в городе Камифурано на острове Хоккайдо, Япония. Данный сорт представляет собой крафтовый пилснер, в котором сочетаются классические немецкие корни стиля и современный подход с использованием исключительно свежесобранного сырья. Производство полностью ориентировано на локальный урожай, так как пиво варится только в течение двухнедельного периода сбора хмеля в конце августа и начале сентября, что делает его региональным продуктом, доступным ограниченное время. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сезонными предложениями и традиционным европейским пивоварением, и отличается использованием 100% свежего,