Биг Кэтч ИПА

Описание вкуса и стиля

Big Catch IPA — это американский IPA от пивоварни Hop Kotan Brewing, расположенной в городе Камифурано на острове Хоккайдо, Япония. Пивоварня специализируется на крафтовых сортах, сочетая классические рецептуры с использованием местных ингредиентов, и ориентирует свою продукцию на ценителей современных хмельных стилей. Сорт производится с акцентом на свежесть и яркий ароматический профиль, что характерно для пивоварен, работающих в регионе, известном своим сельским хозяйством. Вкус этого пива формируется за счёт сочетания американских хмелей, что создаёт сбалансированный профиль с цитрусовыми и хвойными нотами.