Пиво Harvest Brew 2025 -Pale Ale- производится пивоварней Hop Kotan Brewing в городе Камифурано на острове Хоккайдо, Япония. Этот сорт представляет собой крафтовый пейл-эль, в котором сочетаются классические основы стиля с современными интерпретациями. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, используя региональные ингредиенты, включая хмель, выращенный на Хоккайдо. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными особенностями японского пивоварения, а его характер формируется за счёт сочетания яркой хмелевой горчинки и лёгкого солодового тела.