Кассис Сауэр Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hop Kotan Brewing из города Камифурано, Хоккайдо, Япония, представляет крафтовое пиво Cassis Sour Ale, относящееся к стилю фруктовый сорт. Этот эль создан с акцентом на локальные ингредиенты, в частности, с использованием значительного количества ягод чёрной смородины, выращенной в регионе Хоккайдо. Пивоварня позиционирует себя как производитель, уделяющий внимание региональным продуктам и их интеграции в современные пивные стили. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми кислыми элями и экспериментами с локальными вкусами. Особенностью этого пива является его сухое, почти винное послевкусие с характерной для ягод терп