Heather Mosaic IPA — это американский IPA, произведенный пивоварней Cycad Brewing в Токио, Япония. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для IPA хмелевые профили с современными экспериментами, такими как использование нетрадиционных ингредиентов. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей крафтовых сортов, интересующихся локальными японскими интерпретациями международных стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счет сочетания хмеля Mosaic с вереском, что создает сложный аромат с ягодными и цветочными нотами.