Шорт Климб Дарк Саур Эйл В/ Хоторн Берри

Описание вкуса и стиля

Пиво «Short Climb Dark Sour Ale w/ Hawthorn Berry» производится пивоварней Bravo Brewing Co. в городе Гуанчжоу, Китай. Это крафтовое пиво представляет собой тёмный фруктовый кислый эль, в котором сочетаются традиции бельгийского стиля Oud Bruin и современные экспериментальные подходы. Сорт ориентирован на ценителей сложных кислых элей и любителей знакомиться с локальными ингредиентами, такими как северокитайская ягода боярышника, используемая при созревании. В процессе производства применяются специальные солоды и два штамма дрожжей, что создаёт аромат тёмных сухофруктов и сбалансированную кислотность.