Кадолабо 003 Дайв Ин Зе Вайлд

Описание вкуса и стиля

Пиво Kadolabo 003 Dive In the Wild производится японской пивоварней ISEKADO, расположенной в городе Миэ. Это крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale, в котором сочетаются экспериментальные подходы к ферментации с классическими принципами создания сельских элей. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся микробиологией пивоварения и сложными ферментационными профилями. Отличительной стороной этого пива является использование диких дрожжей Lachancea thermotolerans, выделенных из местной природы, которые придают напитку характерную цветочную ароматику и мягкую кислотность.