Пивоварня Himitsu Beer из города Исе (префектура Миэ, Япония) представляет фруктовый IPA, в котором сочетаются традиционные для стиля хмелевые характеристики и насыщенные цитрусовые ноты. В основе рецепта лежит использование хассаку — местного сорта цитрусовых, выращенных на территории самой пивоварни, что обеспечивает напитку свежий и аутентичный вкусовой профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментами с локальными ингредиентами. Пиво обладает сбалансированным характером, где сочная сладость фруктов гармонично сочетается с лёгкой горчинкой и ароматами белого персика и ягод от сухого охмеления.