Нэко но Номимоно

Описание вкуса и стиля

Neko no Nomimono — это крафтовое нефильтрованное IPA от пивоварни ISEKADO, расположенной в городе Миэ, Япония. Сорт выполнен в стиле New England IPA и сочетает в себе насыщенный аромат тропических фруктов с мягким, округлым вкусом. Пивовары уделяют особое внимание созданию сбалансированного профиля, используя значительное количество хмеля сорта Нектарон для сухого охмеления и добавляя пшеничный солод для бархатистой текстуры. Этот сорт ориентирован на ценителей современных хайзовых IPA, и его особенностью является лёгкая пикантная нота, которую придают добавленные в процессе варки традиционные японские кацуобуси (хлопья сушёного тунца).