Кюсёку Гозе

Описание вкуса и стиля

Пиво Kyushoku Gose производится пивоварней Repubrew в городе Нумадзу, префектура Сидзуока, Япония. Этот сорт представляет собой традиционный гозе — немецкий кислый эль с солёными и пряными нотами, выполненный с региональным японским акцентом. Для его создания используются йогуртовые молочнокислые бактерии, полученные из знаменитого местного молока Танна, что придаёт напитку характерную, мягкую кислинку. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сочетанием классических европейских стилей с локальными ингредиентами и традициями.