Пиво Raspberry Tart Sour производится пивоварней Repubrew в городе Нумадзу, префектура Сидзуока, Япония. Это крафтовое пиво в стиле фруктового кислого эля, в котором сочетаются традиционные методы с современными экспериментами. Пивовары используют метод кеттл-сауринг и добавляют малину с ванилью, чтобы добиться вкусового профиля, напоминающего ягодный десерт. Сорт ориентирован на любителей фруктовых и кислых сортов, а также на тех, кто ценит нестандартные вкусовые сочетания в крафтовом пиве.