Пиво White Pearl производится пивоварней Amakusa Sonar Beer, расположенной в городе Кумамото, Япония. Это бельгийский витбир, или бланш, классический пшеничный эль с добавлением цедры и специй. Пивовары используют выращенные без пестицидов на собственном поле редкие хмели, а также местные органические мандарины, которые полностью перерабатываются вручную для добавления в пиво. Сорт ориентирован на широкий круг потребителей, включая тех, кто обычно не предпочитает пиво, благодаря мягкому вкусу с пониженной горечью и универсальности в сочетании с едой.