Цаоцхуань Цзецзянь Нуосян Юцзы Ча Сида

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Sheng Craft Beer из города Шаосин в провинции Чжэцзян, Китай, представляет сидр «Glutinous Fragrance With Pomelo Tea Cider». Этот сладкий сидр сочетает в себе местные традиции, используя в качестве основы часть сахара из рисовой муки, что характерно для региона, известного своими рисовыми пирогами няньгао. В производстве применяется технология, схожая с приготовлением рисового вина, а также свежий яблочный сок и большое количество сока белого помело, что создаёт сбалансированный и насыщенный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на локальную аудиторию, ценящую современные интерпретации региональных вкусов, и отличается использованием хмелевой пушки для дополнительного ар