Fruity Au Lait — это крафтовое нефильтрованное IPA от пивоварни Y.Market Brewing, расположенной в городе Нагоя, Япония. Сорт представляет собой хейзи IPA, в котором акцент сделан на выраженной фруктовости, достигаемой за счёт сочетания шести сортов хмеля, без использования фруктовых добавок. Добавление лактозы придаёт пиву характерную мягкую текстуру и округлый вкус, напоминающий фруктовый молочный коктейль. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся экспериментами с хмелевыми профилями и текстурой в рамках направления New England IPA.