Суимо Амаимо

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cascade Brewing из Портленда, США, специализируется на производстве крафтовых кислых элей, выдержанных в дубовых бочках. Сорт Suimo Amaimo представляет собой кислый блонд-эль, который после основного брожения проходит длительную выдержку в дубовых ёмкостях с добавлением плодов сливово-абрикосовых гибридов. Этот метод создаёт сложный, многослойный вкусовой профиль с характерной для пивоварни балансированной кислотностью. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и традициями бочковой выдержки.