Шисо Саур Ред Бэзил Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cascade Brewing из Портленда, США, предлагает сорт Shiso Sour Red Basil Ale, представляющий собой кислый эль. Этот напиток создан на основе купажа выдержанных в дубовых винных бочках кислого пшеничного и тройного элей, к которым добавлены ферментированные красные листья периллы и свежий красный базилик. Процесс выдержки, занимающий до двух лет, позволяет достичь сложного и сбалансированного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых элей, интересующихся экспериментальными сочетаниями бочковой выдержки и ботанических ингредиентов.