ВОРКС ЭЙЛ #31 СЕЙК ЙИСТ ЭЙЛ

Описание вкуса и стиля

Пиво WORKS ALE #31 SAKE YEAST ALE производится японской пивоварней Yo-Ho Brewing Company, расположенной в городе Саку, префектура Нагано. Этот сорт представляет собой экспериментальный светлый эль, в котором классическая основа пайл-эля сочетается с использованием традиционных для производства саке дрожжей. Подход пивоварни предполагает исследование локальных ингредиентов и методов ферментации, что ориентирует продукт на ценителей крафтовых сортов, интересующихся японскими интерпретациями международных стилей. Использование дрожжей для саке придает пиву характерные, мягкие фруктовые и рисовые нотки, создавая нестандартный профиль вкуса и аромата.