Сумак Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня White Rooster Farmhouse Brewery из города Спарта, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле американской IPA. Этот сорт сочетает классическую хмелевую структуру IPA с использованием диких дрожжей Brettanomyces и сумаха, что создаёт сложный профиль с сухими, терпкими и фруктовыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Его производство отражает подход пивоварни к созданию фермерских элей, где традиционные методы дополняются современными ингредиентами.