Пиво Mosaic Sunday IPA производится пивоварней Devy Ale-Café в Таиланде. Этот американский IPA представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для стиля черты с современными акцентами. Сорт ориентирован на ценителей хмелевых сортов, ищущих сбалансированный и ароматный вариант IPA. Пиво обладает ярким фруктово-цитрусовым профилем, который достигается за счёт использования хмеля Mosaic.