Sumac Daddy — это фруктовое кислое пиво от пивоварни Superior Bathhouse Brewery, расположенной в городе Хот-Спрингс, штат Арканзас, США. Сорт представляет собой лёгкий и освежающий эль с характерной кислинкой, в котором используются ягоды сумаха, выращенные в местном регионе. Производство ориентировано на локальный рынок и подчёркивает связь с территорией через применение местных ингредиентов. Это пиво может заинтересовать ценителей современных крафтовых направлений, особенно тех, кто следит за трендом использования региональных ботанических компонентов в пивоварении.