Пиво Midnight Brett от пивоварни North Brewing Company, расположенной в Дартмуте, Канада, представляет собой бельгийский крепкий тёмный эль. Этот сорт сочетает в себе классические бельгийские традиции с использованием бреттаномицетов, что придаёт напитку характерную сухую и сложную органолептику. Пивоварня ориентируется на производство современных крафтовых сортов, уделяя внимание экспериментам с ферментацией и выдержкой. Сорт рассчитан на ценителей бельгийских элей и любителей сложных, выдержанных пивных стилей, ищущих глубину вкуса.