Конфуциус Уайлд Эль Эприкот

Описание вкуса и стиля

Пивоварня 42 North Brewing Company из города Ист-Орора, США, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale с добавлением абрикоса. Этот сорт является результатом сложного процесса, включающего выдержку в бочках из-под Шардоне, ферментацию с использованием бреттаномицетов и последующее купажирование с выдержанным кислым элем. Пиво ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов и любителей экспериментов, сочетающих пивные и винные традиции. Интересный вкус с нотами абрикоса, груши и белого винограда создается за счет реферментации с фруктами перед розливом в бутылки.