Pasteur Street Brewing Company, расположенная в городе Хошимин (Вьетнам), представляет крафтовое пиво Barrel-Aged Irish Stout, относящееся к классическому сухому ирландскому стилю. Этот сорт производится с использованием традиционных методов, но с характерным для пивоварни акцентом на локальные ингредиенты и эксперименты, что отражает её подход к сочетанию международных стилей с вьетнамскими особенностями. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся как классическими европейскими традициями, так и их современной интерпретацией в Азии. Отличительной стороной этого стаута является его выдержка в бочках из-под виски, что придаёт напитку дополнительные сложные тона ванили, дуба и выдержанного алкоголя.