Госсадера

Описание вкуса и стиля

Galotia Brewing, расположенная в городе Гран-Канария (Канарские острова, Испания), представляет сорт Gossadera — крафтовое кислое пиво в стиле фруктовый гозе. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Cerveses La Pirata и является примером сочетания классической немецкой основы с локальными ингредиентами, такими как туньо индио (плод кактуса). Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми сортами с региональным характером. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт умеренной кислотности, солёных ноток, характерных для стиля гозе, и выраженного фруктового оттенка от добавленного плода.