Кислый

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brock Street Brewing Company из города Уитби, Канада, представляет сорт Sour, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием методов, характерных для современных крафтовых пивоварен, что позволяет получить яркий и чистый кислый профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и нетрадиционных стилей, ищущих освежающую альтернативу классическим сортам. Вкус этого пива формируется за счёт контролируемого брожения, что обеспечивает сбалансированную кислотность и сложный букет.