Brock Street Winter Spruce Lager — это сезонный лагер, производимый пивоварней Brock Street Brewing Company в городе Уитби, провинция Онтарио, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором традиционные лагерные основы сочетаются с характерными для зимнего периода ингредиентами. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая сезонные вариации, отражающие региональные предпочтения и атмосферу. Использование натуральной еловой хвои в рецептуре придаёт пиву освежающий хвойный аромат и лёгкую смолистую нотку во вкусе, что делает его характерным представителем зимних сортов.