Пивоварня Green Room Brewing из города Джэксонвилл-Бич, США, представляет крафтовый стаут категории Milk / Sweet. Этот сорт производится с добавлением лактозы, что придает пиву характерную шелковистую текстуру и мягкую сладость, а выдержка на древесных чипсах из-под бурбона добавляет в профиль ноты ванили и дуба. Подход пивоварни сочетает классические рецептуры с экспериментальными методами обработки, такими как контакт с древесиной. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными темными элями, и является примером удачного сочетания традиционных ингредиентов и дополнительной выдержки.