Добле ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cervesa Espiga из города Сант-Льоренс-д’Ортонс в Каталонии, Испания, производит крафтовое пиво, сочетающее современные мировые тренды с региональными подходами. Их Doble IPA представляет собой имперский индийский пейл-эль, характеризующийся выраженной хмелевой горчинкой, фруктовыми и травянистыми нотами. Для его создания используется бёртонизированная вода, что позволяет ярче раскрыть вкус и аромат хмелей, среди которых Mosaic и Amarillo, добавленных методом двойного сухого охмеления. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, ищущих интенсивный, но при этом сбалансированный вкус с мягкой солодовой основой