Пиво Scarecrow - Wine Barrel Aged Brett Saison производится пивоварней 21st Street Brewery в городе Саскатун, Канада. Этот сорт представляет собой фермерский эль (сазон), прошедший смешанную ферментацию с использованием бреттаномицетов и выдержку в бочках из-под красного вина и портвейна. Подобный подход к производству, сочетающий классические методы создания сазона с винными бочками, ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых сортов. Выдержка в бочках первого использования придаёт пиву характерные винные и портвейновые тона, интегрированные в сухую и питкую структуру сазона.