Пивоварня 21st Street Brewery из города Саскатун, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Russian Imperial Stout. Этот сорт является примером сочетания классических рецептов с современным подходом к крафтовому пивоварению, включая длительную выдержку. Пиво ориентировано на ценителей крепких и насыщенных темных сортов, таких как имперский стаут. Его производство включает этап выдержки в течение 12 месяцев, что способствует формированию сложного вкусового профиля с нотами темного шоколада, лакрицы и кофе.