Пиво Hopsicle от пивоварни 21st Street Brewery (Канада, Саскатун) представляет собой американский IPA, в котором сочетаются классические хмелевые профили и современные подходы к варке с добавлением фруктов. Производство ориентировано на локальный рынок и включает в себя ручную обработку фруктов, добавление лактозы и натуральной ванили для создания сложного вкуса. Этот сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями в рамках стиля IPA. Вкусовой профиль пива объединяет фруктовую насыщенность с кремовой текстурой, что создает многогранный и запоминающийся характер.