Pilgrim Ale — это английский коричневый эль от пивоварни Caledonian House Brewery, расположенной в Эдинбурге, Шотландия. Этот сорт представляет собой классический пример британского пивоваренного стиля, для которого характерен сбалансированный вкус с нотами карамели, орехов и легкой хмелевой горчинкой. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая традиционные сорта, выполненные с вниманием к региональным рецептурам и ингредиентам. Гармоничное сочетание специальных солодов создает насыщенный, но при этом легко пьющийся профиль, характерный для этого стиля.