Пиво Amarillo x Centennial x Simcoe West Coast DIPA производится пивоварней Ārpus Brewing Co. в латвийском городе Стаприни, Адажского края. Это крафтовое пиво в стиле американского имперского IPA, в котором сочетаются классические для западного побережья США интенсивная хмелевая горчинка и насыщенный аромат. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ценителям крафтовых сортов вариации традиционных стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания трёх популярных американских хмелей — Амарилло, Сентенниал и Симко, что создаёт сложный аромат с цитрусовыми и хвойными нотами.