Пивоварня Hop Hooligans из города Жилава, жудец Илфов, Румыния, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other под названием Mermaid Margarita. Этот сорт является примером современного подхода к пивоварению, где акцент делается на экспериментальных вкусах и яркой подаче, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся новыми и нестандартными крафтовыми направлениями. Пиво позиционируется как освежающий кислый эль, настоянный на цедре цитрусовых и хлопьях поджаренного кокоса, что создаёт комплексный и сбалансированный вкусовой профиль. Его характерной особенностью является насыщенный бирюзовый цвет, достигаемый за счёт натуральных ингредиентов, что делает этот сорт