Трайал энд Терруар: Кислый Черри 2020

Описание вкуса и стиля

Пиво Hop Hooligans «Trial & Terroir: Sour Cherry 2020» представляет собой американский вайлд эль, произведённый в Румынии, в городе Джилава, жудец Илфов. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где сочетаются эксперименты с дикими дрожжами и локальными ингредиентами, что отражает концепцию терруара. Пивоварня ориентирует свои выдержанные сорта на ценителей сложных и неторопливых ферментированных напитков, интересующихся влиянием местности на конечный вкус. Отличительной стороной этого пива является использование вишни урожая 2020 года, что придаёт ему характерную кислотность и фруктовые оттенки, развивающиеся с выдержкой.