Блэк ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня North Riding Brew Pub из города Скарборо, Англия, предлагает крафтовое пиво Black IPA, которое относится к стилю Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и ароматику с тёмным солодом, придающим напитку глубокий цвет и лёгкие жжёные или шоколадные ноты. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных крафтовых стилей, экспериментируя с сочетаниями хмелей. Для этого выпуска использованы сорта Mosaic и Lotus, что создаёт сложный ароматический профиль с ягодными и цитрусовыми оттенками.