North Riding Brewery, расположенная в Скарборо, графство Северный Йоркшир, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические английские традиции с современными американскими влияниями. Single Hop American Pale Ale Calypso представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характеристик одноимённого хмеля сорта Calypso. Этот подход позволяет раскрыть чистый вкусовой профиль с фруктовыми и цитрусовыми нотами, что делает сорт интересным для ценителей, изучающих особенности отдельных хмелевых сортов. Пиво ориентировано на аудиторию, которая ценит современные интерпретации классических стилей и внимательна к деталям вкуса.