North Riding Brewery из города Скарборо, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет UK IPA — пиво в стиле английского индийского светлого эля. Этот сорт демонстрирует классический для британской традиции подход с акцентом на баланс и сбалансированную горечь, а не на интенсивную хмелевую насыщенность. В рецептуре используются хмели Cascade и Jester, что создает аромат с цитрусовыми и травянистыми нотами, характерный для современных интерпретаций стиля. Пиво ориентировано на ценителей английских пивных традиций, предпочитающих утонченные и сбалансированные сорта.