Carte Blanche Gin Barrel-Aged Saison от пивоварни Breakside Brewery (Портленд, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле сезон, выдержанное в бочках из-под джина. Этот сорт сочетает классические для фермерского эля дрожжевые нотки с характерными ботаническими оттенками, приобретенными в результате контакта с древесиной. Пивоварня фокусируется на создании сложных и сбалансированных напитков, используя как традиционные методы, так и эксперименты с выдержкой. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, интересующихся влиянием различных видов бочек на вкусовой профиль пива.