CRATE Brewery, расположенная в Лондоне, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле сэра. Этот сорт демонстрирует сочетание классических методов скисления с современными подходами к использованию локальных ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктово-кислых сортов, интересующихся региональными вкусами. Его характер формируется за счёт использования ревеня и дикорастущего бузинного цвета, что создаёт сложный баланс между яркой кислотностью и цветочными нотами.