Кир Рояль

Описание вкуса и стиля

Kir Royale — это крафтовое пиво в стиле Brut IPA, произведённое пивоварней Claremont Craft Ales в городе Клермонт, Калифорния, США. Сорт представляет собой результат коллаборации, ориентированной на создание лёгкого и сухого пива с высокой газированностью, что характерно для данного стиля. Пиво сбраживается до почти полной сухости, что позволяет ярким тропическим ароматам хмеля раскрыться в полной мере, а добавление натуральной чёрной смородины придаёт напитку дополнительную вкусовую сложность. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых экспериментов, ищущих нестандартные интерпретации классических стилей, и является примером сочетания винодельческого подхода к карбонизации с крафтов