Topolský pivovar из чешского города Топольна, Злинский край, представляет крафтовое пиво в стиле Cold IPA. Этот сорт сочетает холодное брожение, характерное для лагеров, с интенсивной хмелевой ароматикой, свойственной американским IPA. Пивоварня фокусируется на современных интерпретациях классических стилей, используя для варки этого пива хмели Strata, Centennial и Agnus. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридными стилями. Холодное брожение позволяет получить чистый, сфокусированный вкус с яркими цитрусовыми и хвойными нотами от использованных хмелей.