Бретт Сезон

Описание вкуса и стиля

Hale's Ales Brewery and Taproom из Сиэтла, США, представляет крафтовое пиво Brett Saison, относящееся к стилю фермерского эля. Этот сорт сочетает классическую рецептуру сазона с использованием диких дрожжей бреттаномицетов, что придает напитку характерную сухость и сложные ароматические оттенки. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций бельгийских традиций, предлагая ассортимент, где эксперименты с ферментацией занимают заметное место. Использование бреттаномицетов в процессе производства создает пиво с интересным, развивающимся вкусовым профилем.