Сайленс оф зе Ламбикус

Описание вкуса и стиля

Пиво Silence of the Lambicus от пивоварни BRAUBAR (Швейцария, Цолликофен, кантон Берн) представляет собой крафтовый Black IPA, также известный как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с тёмным солодом, что создаёт сложный профиль с нотами тёмных ягод, хвои и лёгкой бреттовой кислинкой. Пивоварня использует метод 100% брожения с культурой Brettanomyces и сухого охмеления шишками Simcoe и еловыми побегами из региона Хаслиталь, что придаёт напитку особый, лесной ароматический букет. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиаль