Old Dairy Brewery, расположенная в городе Тентерден, графство Кент, Англия, представляет американский пейл-эль DDH w/ Citra Mosaic. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент делается на интенсивной хмелевой ароматике благодаря двойному сухому охмелению. Пиво ориентировано на ценителей ярких и насыщенных американских пейл-элей, ищущих новые грани в классическом стиле. Сочетание популярных сортов хмелей Citra и Mosaic создаёт сложный ароматический профиль с цитрусовыми и тропическими нотами.