Old Dairy Brewery из города Тентерден, графство Кент, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ароматы с тёмным солодом, придающим напитку глубокий цвет и лёгкие жжёные или кофейные нотки. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических стилей, предлагая сбалансированный вкус, где тёмный солод не перебивает хмелевую составляющую.