Пивоварня Old Dairy Brewery из города Тентерден, графство Кент, Англия, представляет крафтовое пиво Blue Top, выполненное в стиле английского IPA. Этот сорт создан по мотивам исторических индийских светлых элей XVIII века и сочетает классические английские хмели с солодами, дающими карамельные ноты. Пиво ориентировано на ценителей традиционных английских стилей, предпочитающих сбалансированный вкус с уклоном в горьковатость. Гармоничное сочетание хмелей East Kent Goldings, Challenger и Fuggles с солодами Crystal и Maris Otter создаёт аромат с освежающим цитрусовым акцентом.